|
|
Pinda Koekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 losgeklopt ei
100 g. bloem
50 g.witte bastaardsuiker
75 g. margerine
30 g.gepelde pinda
1 mespunt zout
Voorbereiding:
/
Bereidingswijze:
1.zeef de bloem en de bastaartsuiker in een beslagkom
2.doe de margarine en het zout er bij
3. met 2messen de margerine klein snijden (tot erwten)
4.met 1 KOUDE DICHTE HAND het deeg circa 5.min kneden
6.de bakplaat dun insmeren met boter
7.kneed van het deeg een dikke rol
8.snij de deegrol in plakjes van 1 centimeter dik
9.leg de plakjes deeg op de bakplaat
10. druk op ieder plakje deeg een paar pindas
11. bestrijk de koekjes met wat losgeklopt ei
12.doe de bakplaat in het midden van de oven en bak de koekjes licht bruin (in 15 a 20 min. op 175 graden)
13 eet smakelijk
|
|
|